FOOD PROCESSING SYSTEMS

食品急速冷凍設備與產線整合規劃

從螺旋式與隧道式 IQF 急速冷凍設備,到蒸煮、熟成及相關系統,依食品種類、產量與現場條件,協助規劃合適的設備配置。

碩頂提供的螺旋式 IQF 冷凍設備實際照片

螺旋式 IQF 急速冷凍設備

SYSTEMS & SOLUTIONS

從製程到產線,找到適合的方向

碩頂提供三大類設備與系統。無論是新增設備或調整既有產線,都可以從需求類型開始了解。

01 / FREEZING

冷凍系統

單塔/雙塔螺旋式冷凍 IQF/隧道式冷凍 IQF/日立冷凍機

依食品凍結需求、產量及冷源條件,規劃設備配置。

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02 / HEATING

熱加工系統

熟成系統/隧道式蒸煮機

配合食品所需的加熱時間、溫度與加工流程。

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03 / INTEGRATION

產線整合能力

CIP 原位清洗系統/PLC 邏輯控制系統

依需求整合設備清洗、控制與前後段作業。

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REAL EQUIPMENT

從實際設備,了解碩頂的產品

以下採用碩頂提供的實際設備照片。每項設備的用途不同,可先從產品類型找到相關方向。

螺旋式冷凍 IQF 設備實拍

冷凍系統 / SPIRAL IQF

單塔/雙塔螺旋式冷凍 IQF

食品沿螺旋輸送帶通過冷凍區,可依凍結時間、處理量與廠房空間評估設備形式。

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隧道式冷凍 IQF 設備實拍

冷凍系統 / TUNNEL IQF

隧道式冷凍 IQF

食品隨輸送帶通過冷凍區,適用於需要連續進料、凍結與出料的加工流程。

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隧道式蒸煮機設備實拍

熱加工系統 / TUNNEL STEAMER

隧道式蒸煮機

以連續輸送方式讓食品通過蒸煮區,並可依製程需求安排進出料及後段銜接。

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產品照片為設備實拍;規格與適用性依實際機型及現場需求評估。

查看完整七類設備 →

PLANNING APPROACH

設備選擇,也要考慮整條產線

設備能不能符合需求,不只看機型。食品特性、預計產量、可用空間,以及進出料與前後段流程,都是規劃時的重要條件。

了解整廠規劃與產線整合 ↗

01

食品與處理目標

食品種類、尺寸、包裝狀態與需要達到的處理條件。

02

產量與運作方式

預計處理量、每日作業時間及前後段生產節奏。

03

現場空間與動線

廠房尺寸、既有設備位置及進出料方向。

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正在規劃新設備或調整現有產線?

告訴我們您的食品種類、預計產量與現場需求,與碩頂討論合適的設備方向。

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