WHEN TO CONSIDER
當食品加工設備需要清洗內部管路或指定清洗區域,並希望與日常生產程序配合時,可評估 CIP 原位清洗。不同設備的可清洗範圍、分區方式與必要人工清潔工作並不相同。
可作為食品加工設備的清潔配套,適用範圍包括具備相應清洗設計的管路、內部區域或噴洗位置。CIP 不代表整台設備的所有部位都能免拆卸清洗。
01 / DETAILCIP 清洗控制畫面
HOW IT WORKS
CIP 依設備的清洗區域與設定程序安排作業,將清洗液送入指定管路或位置,並於完成後確認清洗結果及設備狀態。
01
依設備配置選擇清洗區域及對應程序。
02
經由管路與噴嘴進行指定區域的原位清洗。
03
依現場作業規範確認清洗完成,再準備後續生產。
FEATURES
✓
清洗程序可配合設備與清洗區域規劃。
✓
以管路及噴嘴對指定區域進行清潔作業。
✓
可搭配控制介面安排分區或操作順序。
BEFORE SELECTION
→
現有設備型式、需要清洗的區域與管路。
→
目前的清洗方式、清潔頻率及操作程序。
→
現場空間、供水、排水與相關公用條件。
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
要先確認設備結構、清洗位置、管路與現有控制方式,再評估可增設的清洗範圍。
不一定。CIP 主要處理設計可及的清洗區域;部分零件或死角仍可能需要人工或拆卸清潔,須依設備與衛生程序確認。
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